Téléchargez nous fiches conseil Maitrisez les risques Symboles de sécurité sur emballages produits chimiques Le bon "sens" bactériologique Les documents au format PDF nécessitent Adobe Acrobat Reader

Habits de travail

• Portez des vêtements de travail et chaussures propres ainsi qu'un filet pour les cheveux.
• Chaînes de production : tenue de travail obligatoire / vêtements propres.
• Portez des chaussures fermées et antidérapantes (cause de glissement).

Prescription d'hygiène

• Se laver fréquemment les mains, utiliser les gants.
• Port de bijoux (montres, alliances) interdit.
• Entre chaque local de production, lavage et désinfection des mains obligatoires.
• Matières premières, produits finis et installations doivent être protégés.
• Ne pas déposer sur le sol outils et matériaux divers.
• En cas de contamination éventuelle des denrées alimentaires par usure métaux, éclats de verre, poussière et odeurs, informez immédiatement le chef de production.
• N'entrez que dans les locaux autorisés ou assignés.

Fumer / Manger

• Interdiction de fumer, consommer de l’alcool et drogues.
• Interdiction de boire et manger (chewing-gum, bonbons).
• Interdiction d’emporter de la marchandise.

Sécurité / Protection

• Mesures nécessaires prises pour sa propre sécurité de travail et de santé.
• Directives de sécurité internes, doivent être respectées.
• En cas de maladie (de peau, diarrhée, grippe), blessures cutanées, doivent être annoncés.
• Tousser / éternuer sur les denrées est dommageable pour le produit.
• Information et comportement corrects en cas d’incendie.
• Premiers secours.